Питание для мозга 

Питание для мозга.

В любом возрасте можно активизировать работу головного мозга. К такому выводу пришли японские, шведские и норвежские ученые. И сделать это можно с помощью питания.

Предлагаются следующие продукты:

1. Жирные сорта рыбы. В них большое количество высококачественного белка. И то, и другое прекрасный строительный материал для клеток головного мозга. Лидером по содержанию  OMEGA-3 кислот является лосось. Чуть ниже стоят: сардина, тунец, скумбрия. Их речной рыбы: карп, лещ. Много OMEGA-3 кислот и в льняном масле. Его можно добавлять в салаты.

2. Ягоды черники или голубики. Они помогают защитить клетки головного мозга от свободных радикалов за счет содержания большого количества антиоксидантов.

3. Какао- бобы. Речь идет не о различных разновидностях шоколада, шоколадных сладостях. Речь идет о горьком шоколаде от авторитетного продавца с содержанием какао-бобов не ≤ 75 – 85%, с низким содержанием сахара, без добавок, в том числе и молочных. Какао-бобы улучшают питание и кровообращение мозга.

Рецепт древних ацтеков:

- 1 ложка какао-бобов

- корица на кончике ножа

- 1 чашка козьего молока

Все это сбрызнуть красным перцем. Пить коктейль рекомендуется утром.

4. Кофейные бобы. Полезен ли кофе? Ситуация похожа на шоколад. Большинство производимого и предлагаемого кофе не содержит полезных составляющих кофейных бобов, плюс содержит добавки, которые вредны. Кофейные бобы – это источник антиоксидантов, аминокислот, витаминов и микроэлементов. Если у Вас нет гипертонии, проблем с ЖКТ (Желудочно-кишечный тракт), почечной чувствительности к кофеину, то маленькая чашечка кофе, приготовленная из качественных кофейных бобов, пойдет на пользу. Не употребляйте низкокачественное кофе, не злоупотребляйте, не используйте, как допинг средство!!!

5. Мача. Японский порошок зеленого чая, традиционно приготовленный в каменных чашах японцами. Буддийские монахи пьют традиционно мача при подготовке к 12 часовой медитации. Они обретают спокойствие и сосредоточенность, т.к. в этом напитке высокое содержание vitB (он отвечает за состояние нервной системы), а антиоксидантов в 33 раза больше, чем в любом другом высококачественном чае. Регулярное употребление этого напитка повышение психической выносливости, усилении концентрации внимания и воли.

Вот список «суперпродуктов». Они позволят Вам быть в здравом уме, с хорошей памятью, в согласии с Вашим биологическим Я и природой.

Статью подготовила Гулка Елена-

преподаватель курсов:

"Питание и здоровье", "Здоровье женщины".